Verbesserung der Ernährungsumgebungen zum Schutz des Kinderrechts auf Nahrung
Unsere alltäglichen Ernährungsumgebungen versagen dabei, das Recht von Kindern auf nahrhafte, sichere, erschwingliche und nachhaltige Lebensmittel zu schützen. Beispiele aus Finnland, Brasilien und Spanien zeigen jedoch, wie wirksam Programme zur Bekämpfung von Mangelernährung sind, wie z. B. Programme für Schulmahlzeiten, sozialen Schutz und Förderung der Ernährungskompetenz. Die Auswirkungen ungesunder Ernährungsumgebungen Tagtäglich sind Kinder und Jugendliche […]